A maciez e a suculência do filet mignon com o sabor marcante do queijo brie traz um resultado excepcional para esta receita super simples de ser feita. Vale a pena experimentar!
Receita de @livrodecomidas
Ingredientes
– 4 medalhões de filé mignon
– 300g de Queijo Tipo Brie de la Ville Yema
– Sal a gosto
– 1 colher de azeite
Modo de Preparo
– Salgue o medalhão dos dois lados.
– Aqueça bem a frigideira. Quando estiver bem quente, coloque uma colher de azeite.
– Coloque em seguida os medalhões.
– Quando fizer uma crosta na parte de baixo dos medalhões, vire-os.
– Coloque em seguida o Queijo Tipo Brie de la Ville Yema em cima de cada medalhão, e tampe a panela.
– Assim que na parte de baixo da carne também formar uma crosta, retire os medalhões e deixe descansar por 2 minutos.
